<aside> 🍽️ Cambia tu almuerzo para cambiar el mundo

</aside>

¿Qué es MyMeal4Change?

MyMeal4Change es una iniciativa impulsada por Teachers For Future y el proyecto Eat4Change liderado por WWF, que tiene como objetivo generar un impacto positivo en las personas y el medio ambiente a través del poder de los alimentos. Creemos que cada comida puede ser una oportunidad para ser agentes activos de cambio hacia un planeta más saludable y un futuro mejor.

Esta guía MyMeal4Change recoge recursos para que cualquier persona del ámbito educativo incorpore la alimentación sostenible a sus aulas.

¿Cuál es el objetivo de MyMeal4Change?

El objetivo principal de este proyecto es facilitar a docentes la búsqueda y selección de recursos para llevar a sus aulas la alimentación sostenible.

Pero eso es solo el punto de inicio. Se plantean por lo tanto los siguientes objetivos específicos que pueden incluirse en las programaciones docentes (modificado de Currículum Pedagogía del Paisaje, Fundación Paisaje 2024):

• Mostrar la conexión entre una alimentación sostenible y un entorno saludable.
• Fomentar un modo de vida que cuide nuestra salud y el medio ambiente mediante una alimentación saludable y un consumo consciente.
• Explorar y poner en valor la riqueza gastronómica local.
• Familiarizarse con prácticas de producción sostenible y comprender su impacto y conexión con la salud del entorno natural local.
• Fomentar el conocimiento de conceptos fundamentales para promover una alimentación y nutrición que favorezca la salud y el bienestar psicológico, sin estigmatizar ni prohibir alimentos.
• Fomentar el conocimiento de la temporada de los alimentos, su cosecha y la preparación de recetas nutritivas.
• Destacar el significado y la relevancia de involucrar a la familia en la actividad de cocinar como parte integral de la vida cotidiana.

¿Por qué ponemos el foco en la alimentación?

Existe un claro consenso científico sobre la insostenibilidad de nuestros sistemas alimentarios actuales. De forma aproximada, un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero procede de los sistemas alimentarios (IPCC, 2019). La alimentación representa uno de los principales factores que impactan en el cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la degradación ambiental. Es un claro ejemplo de que la salud del planeta y la salud humana están profundamente ligadas. Además, más del 50% de los adultos europeos presentan sobrepeso, lo que indica que el modelo alimentario actual es bastante mejorable.